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    野生海參的大小和營養有關系嗎?

    2021-07-01 17:39:28

    跟著吃野生海參的人越來越多,人們對海參的質量也越來越注重。雖說“一分價錢一分貨”,但人們仍是期望能在合理的價格范圍內買到好的的海參。


      一直以來,人們對海參質量的劃分是以加工方式、海參品種等多個方面進行區分的,比如:純淡干野生海參的質量要好于老淡干海參、北方海參的質量要高于南邊海參,而這兩點從不同品種、不同地域的海參價格上也能體現出來。


      可是還有一點,也常常用來反映海參的質量——海參的個別巨細。常常買海參的人都知道,海參有一個比較基礎的計量單位,便是“頭數”。

      頭數一般來說是個分量單位,是指每500g分量中能稱多少只海參,海參的頭數越少,單只海參的分量就越大??墒欠诺酵患庸すに囅?,頭數也往往會轉變成能夠反映海參巨細的單位:相同的海參,頭數越少的,單只海參的個別就越大。


      如果顧客去購買海參,往往會發現,基本上商家都現已按照頭數的多少將海參分成了不同的價位,比如30-50頭、60-80頭等等。從價格上來講,相同的純淡干海參,頭數少的價格一般都比較高,而頭數多的則價格較低。


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