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    蝦醬

    2020-02-23 13:53:14

    [產品介紹]

    選自渤海灣特有的皮薄、軟、蝦肉多的新鮮亮皮蝦為原料,研磨后調味高溫蒸熟。蝦中所含鈣質分解后成為易于人體吸收的鈣,脂肪轉化為脂肪酸,因此蝦醬同時也是優質蛋白質、鈣和脂肪酸的豐富來源。既可解凍后醮各種生菜食用,又可用于做出許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等。最容易做的是雞蛋蝦醬餅。把油燒熱后倒入蝦醬,加蔥末、蒜末、干紅辣椒段,少許黃酒和醋,炒熟后澆入打散的雞蛋烙成餅就可以了,如果是春季吃,加入少許香椿味道會更好。

    蝦醬.jpg

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